Летняя жара — это не только солнечные дни, но и повышенные риски для организма. Обезвоживание, перегрев, вялость, снижение давления и потеря электролитов — типичные последствия несбалансированного питания и недостатка жидкости в жаркую погоду. Чтобы сохранить энергию, здоровье и ясность ума, важно скорректировать рацион с учетом погодных условий.
Содержание статьи
- 1? Что происходит с телом в жару
- 2? Продукты, которые помогут избежать обезвоживания
- 3❌ Чего стоит избегать в жару
- 4? Пример питания в жару от нутрициолога
- 5
? Что происходит с телом в жару
При высоких температурах организм активно теряет воду через пот, дыхание и даже кожу. Вместе с жидкостью выводятся важнейшие минералы — натрий, калий, магний. Это может вызывать:
- головную боль и головокружение,
- сухость кожи и слизистых,
- слабость и снижение выносливости,
- обострение хронических заболеваний.
? Продукты, которые помогут избежать обезвоживания
- Огурцы, кабачки, арбузы, ягоды, сельдерей — лидеры по содержанию воды (до 90–95%). Включайте их в рацион ежедневно.
- Фрукты с высоким содержанием калия: бананы, абрикосы, персики, дыни — поддерживают водно-солевой баланс.
- Листовая зелень, микрозелень, петрушка — источник магния и хлорофилла, способствующего регидратации.
- Кокосовая вода (без сахара) — натуральный источник электролитов, особенно при сильной потливости или после физнагрузки.
- Чай из мяты, мелиссы, каркаде — освежают, регулируют давление и не перегружают организм, как кофе или сладкие напитки.
❌ Чего стоит избегать в жару
- Кофе и алкоголь — усиливают мочегонный эффект и способствуют потере жидкости.
- Соленые и копченые продукты — перегружают почки, вызывают отеки.
- Тяжелые белки (жирное мясо, жареная пища) — перегревают организм и замедляют пищеварение.
- Сладкая газировка и соки в пакетах — усиливают жажду, повышают уровень сахара и вызывают резкие скачки энергии.
? Пример питания в жару от нутрициолога
- Завтрак: смузи на воде с ягодами, огурцом, шпинатом и льняными семенами
- Перекус: арбуз с лимонным соком и щепоткой соли
- Обед: салат из киноа, огурцов, зелени, с оливковым маслом + запечённая рыба
- Полдник: несладкий чай с мятой + персик
- Ужин: холодный суп на овощном бульоне или гаспачо + ломтик хлеба из цельнозерновой муки
? Хотите научиться подбирать питание под сезон, состояние и конкретные задачи?
На курсе «Нутрициолог» в АСИЗ вы освоите:
- основы физиологии и метаболизма,
- сезонную коррекцию рациона,
- питание при климатических и гормональных изменениях,
- профилактику дефицитов и работу с клиентом.
