Сбалансированные питание дает организму питательные вещества, необходимые для правильного функционирования. Для того, чтобы ваше питание было здоровым, вы должны получать большинство ваших ежедневных калорий из свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов, белковых продуктов, а также продуктов, содержащих насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Здоровая диета – это не жесткие пищевые ограничения и не лишение себя продуктов, которые вы любите. Когда речь идет о сбалансированным питании, больше подразумевается отличное самочувствие, большое количество энергии, стабилизация настроения, общее оздоровление организма. Подбором оптимального рациона питания занимаются врачи-диетологи и нутрициологи. Консультацией по вопросам питания спортсменов и людей, занимающихся фитнесом занимаются спортивные нутрициологи и фитнес-диетологи. Многие специалисты соглашаются во мнении, что ежедневная здоровая еда должна быть цельной, минимально обработанной, питательной пищей. Сбалансированная диета должна содержать как макроэлементы (углеводы, белки и жиры), которые обеспечивает энергию для нормальной деятельности, так и микроэлементы, такие как витамины и минералы. Не стоит забывать и про достаточное употребление воды каждый день, которое не может быть заменено потреблением кофе, чая или соков.
Калории
Количество калорий в пище — это количества энергии, которую способна вам дать та или иная пища. Ваше тело использует калории из пищи для прогулок, мышления, дыхания и других важных функций. В среднем человек должен съедать каждый день около 2000 калорий, чтобы поддерживать свой вес. Однако, для каждого конкретного человека суточное потребление калорий может варьироваться в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности. Мужчинам обычно нужно больше калорий, чем женщинам, а людям, которые занимаются спортом, необходимо гораздо больше калорий, чем люди, которые ведут малоподвижный образ жизни. Также количество необходимого потребления калорий может колебаться при различных болезнях, хронических недугах.
Существуют усредненные общие рекомендации ежедневного потребления калорий (по расчетам Всемирной Ассоциации Здравоохранения):
- детям в возрасте от 2 до 8 лет требуется от 1.000 до 1.400 калорий;
- активным женщинам в возрасте от 14 до 30 лет: 2400 калорий;
- малоподвижным женщинам в возрасте от 14 до 30 лет: от 1800 до 2000 калорий;
- активным мужчинам в возрасте от 14 до 30 лет: 2800 до 3000 калорий;
- малоподвижным мужчинам в возрасте от 14 до 30 лет: 2000 до 2600 калорий;
- активным мужчинам и женщинам старше 30 лет: 2.200 до 3.000 калорий;
- малоактивным мужчинам и женщинам за 30: от 1800 до 2200 калорий.
Источник ваших ежедневных калорий так же важен, как и их количество. Диетологи рекомендуют ограничивать потребление “пустых калорий”, то есть тех, что дают мало питательной ценности или вообще не дают ее.
Почему сбалансированное здоровое питание так важно?
- Оно предотвращает заболевания и инфекции. Хорошо сбалансированная диета помогает организму бороться со многими заболеваниями. Когда организм получает достаточное количество питательных веществ, иммунная система работает хорошо, что предотвращает появление инфекций, снижает риск хронических заболеваний, таких как рак, высокое кровяное давление, диабет и болезни сердца, а также предотвращает появление сезонной аллергии.
- Оно помогает контролировать вес. Сбалансированная диета помогает людям поддерживать правильный вес, который снижает риск появления ожирения или недостаточного питания. В основном это происходит из-за уменьшения чрезмерного потребления жиров и углеводов из рациона.
- Оно способствует здоровому росту тела. Получение необходимых питательных веществ из своего ежедневного рациона также помогает организму расти и поддерживает его нормальную работу. Поэтому сбалансированное питание важно особенно для растущих детей и подростков.
- Оно помогает укреплению психического здоровья. Хорошо сбалансированное питание способствует хорошей умственной деятельности, повышает энергию, улучшает память и уменьшает риск психических расстройств. Многие исследования связывают чрезмерное употребление мясных жирных продуктов, полуфабрикатов, сладостей и фаст-фуда с появлением депрессии, стресса, биполярного расстройства и тревоги.
- Здоровое питание помогает стать красивым. Получение правильных питательных веществ не только способствует укреплению организма, оно также влияет на то, как вы выглядите внешне. Блеск волос, здоровые крепкие ногти, светящаяся свежая кожа – все это отражает состояние вашего организма и то, насколько вы здоровы.
