В 1970-х годах Линус Полинг предположил, что витамин С может успешно лечить и предотвращать простудные заболевания. Так как метод показался обществу простым и безопасным, интерес и уважение к аскорбиновой кислоте у простуженных растет год от года. Что касается доказательств эффективности этого средства, результаты последующих контролируемых исследований были противоречивыми, что приводило к некоторой путанице, хотя на «рейтинге» витамина С это никак не отразилось.
Давайте разберемся в вопросах оправданности витамина С при простудах с точки зрения доказательной медицины, отбросив заложенную в каждом из нас предками любовь к «аскорбинке».
В Кокрановском обзоре 2007 года рассматривались плацебо-контролируемые испытания, включающие использование витамина С в дозе 200 мг/день и выше, принимаемого либо постоянно в качестве профилактики, либо только на период заболевания.
Профилактическое использование витамина С существенно не снижало риск развития простуды среди исследуемых. Однако в испытаниях с участием лиц, подвергающихся экстремальным физическим нагрузкам и/или воздействию холодного климата (марафонцы, лыжники, солдаты), профилактическое применение аскорбиновой кислоты в дозах 250-1000 мг/день снизило заболеваемость простудой на 50%.
В общей популяции использование аскорбиновой кислоты для профилактики незначительно уменьшило продолжительность простуды (на 8% у взрослых и на 14% у детей), а при приеме витамина С уже после появления симптомов ОРВИ продолжительность болезни или тяжесть симптомов никак не менялись.
Вывод напрашивается сам собой: витамин С, при всем к нему уважении, не является панацеей от простудных заболеваний. Более высокие дозы аскорбиновой кислоты могут быть полезны людям с ее дефицитом, курильщикам, спортсменам. Использование добавок витамина С может сократить длительность заболевания и облегчить симптомы, если вы позаботитесь об этом заранее (профилактический прием в эпидсезон в адекватных дозах). Прием же витамина С в качестве лечебного средства при простудах требует больших доказательств.
Евгения Малоедова
Врач-терапевт, кардиолог, нутрициолог, спикер АСИЗ, член Национального Общества
Нутрициологии и Укрепления Здоровья (НОНУЗ)
