У всех детей бывает период, когда они становятся избирательными в еде: так проявляется осознание независимости. Но у некоторых эта привередливость переходит в крайность и сохраняется надолго: они упрямо отказываются от всего, за исключением нескольких определенных продуктов.
Родители при этом начинают сильно паниковать: как же так, ребенок ничего не ест! 😱 К счастью, у экспертов по питанию, придерживающихся научного подхода в работе, есть чем их успокоить и что посоветовать.
В 2020 году в журнале Pediatrics были опубликованы результаты исследования, посвященного избирательности в еде у детей. 👇
✅ Избирательность в еде начинается в раннем возрасте и сохраняется надолго.
Ученые наблюдали за пищевыми привычками детей 4-9 лет и выяснили, что привередливость с возрастом не проходит. Это означает, что родителям нужно как можно раньше начинать “профилактировать” избирательность в еде, лучше до двух лет: предлагать как можно больше разнообразных продуктов, включая овощи и фрукты; давать ребенку ту же еду, что и у взрослых (только следить, чтобы не было опасности подавиться).
✅ Темперамент решает.
Иногда разборчивость в еде — это лишь часть другой большой проблемы. Согласно исследованию, дети, испытывающие трудности с контролем эмоций, чаще демонстрируют избирательность в еде. Вывод следующий: если помимо питания у ребенка наблюдаются другие поведенческие трудности, то лучше обратиться к врачу. Это не менее важно, чем проблемы с физическим здоровьем!
✅ Малоежки редко страдают от недобора веса.
Да, они часто более худенькие, чем их “всеядные” сверстники, но речь не идет о нездоровой худобе. Пока педиатр не видит проблему, родителям тоже не стоит заморачиваться насчет веса малоежки.
✅ Воспитание тоже решает.
Ученые обнаружили, что у родителей, более строгих и требовательных в отношении еды, дети чаще становились избирательными в еде. Но здесь как с курицей и яйцом: непонятно, что причина, а что следствие. Ведь чем более привередлив ребенок, тем больше родители хотят накормить его здоровой и калорийной пищей, усугубляя уже имеющуюся проблему.
🧐 Что посоветовать родителям малоежек?
Чаще всего причиной избирательности в еде становятся негативные ассоциации, связанные с определенными продуктами и с приемами пищи в целом. Чем легче, позитивнее и оптимистичнее родители относятся к еде, тем больше вероятность, что дети скопируют такую модель поведения. Эксперты АСИЗ дают несколько советов о том, как этого добиться.
➡️Превратить приемы пищи в семейное времяпрепровождение.
Совместная трапеза подчеркивает социальный аспект питания, а не факт еды как таковой — для малоежек это решающее отличие. Время, проведенное за столом, должно быть приятным, поэтому важно разговаривать, рассказывать друг другу истории, обсуждать новости.
➡️Не заставлять ребенка есть.
Поощрять желание попробовать новое, но не ругаться из-за отказов. И не принуждать доедать! Лайфхак: если убрать перекусы в течение дня (в том числе соки и молоко), то к моменту основного приема пищи ребенок достаточно проголодается, чтобы с удовольствием поесть.
➡️Подключить ребенка к приготовлению еды.
Можно вместе подыскивать новые рецепты, покупать необходимые продукты или даже выращивать овощи и зелень, доверять этапы приготовления блюд (в соответствии с возрастом ребенка).
Результат может быть не быстрым, но он обязательно будет: важно набраться терпения и не опускать руки!
